Projekt "Umwelt und Ernährung"

Das Projekt "Umwelt und Ernährung" wird unterstützt durch das Landesprogramm „Jugendarbeit an Schulen“ des Berliner Senats. 

Interessierte Kinder treffen sich mittwochs im Rahmen einer Arbeitsgemeinschaft und „ackern“ dann in unserem Schulgarten: Sie legen Beete an, pflanzen, säen, jäten Unkraut, ernten und verarbeiten das reife Gemüse. 

So entstehen im Frühjahr leckerer Kräuterquark, Radieschenbrote und frischer Salat mit verschiedenen Dressings. Im Herbst/Winter kochen wir dann verschiedene Gemüsesuppen wie z. B. Kürbissuppe, Kartoffelsuppe, Lauchsuppe oder stellen leckere Kartoffelecken her.